Toepassingen

Salvestrolen horen in ons eten te zitten.

• ons eten bestaat vaak uit makkelijke maaltijden en u zult begrijpen, dat daar geen grote hoeveelheid kwaliteit aan voeding in zit. Er worden kunstjes uitgehaald, om de maaltijd lang te kunnen bewaren, soms wordt ons eten zelfs bestraald.
• Salvestrolen worden bij het koken van eten uitgekookt en zitten in het kookwater. Dat wordt weggegooid.
• Salvestrolen zitten door het bespuiten van ons fruit en groente niet of nauwelijks meer in ons eten
• Alleen in biologisch gekweekte groente zult u nog salvestrolen in redelijke hoeveelheid vinden.

Belangrijke biologische bronnen van salvestrolen

Groenten: groene groenten, artisjokken, asperges, waterkers, rucola, alle koolsoorten, pepers, avocado, gekiemde sojabonen, wilde wortelen, selderie, komkommer, spinazie, pompoen, courgette, aubergine.
 

Fruit: rode vruchten, olijven, bessen, druiven, appels, aardbeien, pruimen, vijgen, frambozen, mandarijn, sinaasappel, moerbei, peer, meloen, ananas, mango.
 

Kruiden: peterselie, basilicum, rozemarijn, tijm, salie, mint, paardenbloem, rooibos, weegbree, rozebottel, mariadistel, meidoorn(bes), kamille, citroenverbena.

In bovenstaande planten zijn salvestrolen aangetoond, maar er wordt in hoog tempo gezocht naar meer planten en fruit, waar salvestrolen in behoorlijke hoeveelheden voorkomen. 
 

Versterken van de werking

Salvestrolen reageren met bepaalde enzymen. Om de aanmaak van enzymen te bevorderen wordt het drinken van groene thee (biologische vorm) en zoethout thee (biologische vorm) aangeraden. Beide verkrijgbaar in de reformzaken.

 

Bekijk ook de recepten op de volgende pagina..